Chers clients, Le restaurant YOKO ouvre à nouveau ses portes à partir du mardi 16 aout. A très bientot. Yoko

goma tori ごま とり poulet au sésame : Le printemps est la saison des petits pois, nous proposons en plat du jour du poulet au sésame blanc, accompagné de riz aux petits pois. C'est un très bon mélange, la sauce sésame faite maison est composée de pate de sésame blanche...

Bonjour, La rénovation de notre extraction s'est bien déroulée ! Le restaurant peut ouvrir à nouveau ! Nous proposons en suggestion, pour acceuillir notre nouvel équipement, une fondue de beuf qui sera la dernière avant la prochaine saison d'automne hiver. Au plaisir...

Chers clients, nous tirons profit de la fraicheur apportées par cette pluie tant attendue pour proposer une dernière fois nos nouilles ramen au bouillon de sauce soja. Ce sera la dernière production avant le retour de l'automne. Permettez nous de vous proposer l'ajout...

Chers clients, cette semaine sera notre dernière production de nouilles japonaises au bouillon avec de la viande de beuf. Nous attendrons le retour des premiers frimas d'automne pour recommencer à fabriquer ce plat. Nos dernières feuilles d'hiver comme les mizuna et...

fabrication de takoyaki : Pendant quelques jours nous proposons des takoyaki. ils sont disponibles sur place ou à emporter à partir de 9 pièces au prix de 12 euros. nous réalisons deux sortes de bouchées : au poulpe ou au saumon. les takoyaki sont nappés de leur...

kaisen don ( 海鮮丼) est une forme de donburi. il est composé de fines tranches de differents poissons et fruits de mer, déposés sur du riz et servi dans un bol. Le riz peut etre vinaigré ou pas (spécialité de la région de Kanazawa). Pour ce plat du jour nous composons...

Fleurs de mizuna :Chers clients, le printemps approchant nos feuilles de mizuna commencent à faire des fleurs. Cette plante se developpe pendant l'automne et l'hiver et fleurit pendant le mois de mars dès que la lumière augmente et que la temperature se radouci....

maki banane chocolat : actuelement, nous proposons des rouleaux (maki 巻き) composés de pate à rouleaux de printemps, de bananes dominicaines, de couverture chocolat noir mi amère, nappés de sauce caramel maison. Nos maki sont ensuite saupoudrés de kinako (poudre de...

service de plats à emporter en soirée : Chers clients, en rapport à la situation sanitaire actuelle, nous offrons un service de plats à emporter en soirée pour les vendredi et samedi. Vous pouvez si vous le souhaitez passer commande par téléphone au 04 93 22 99 31 ou...

Nous proposons toutes nos spécialités tout au long de la journée de ce vendredi 31 décembre ! En plus des plats habituels, nous fabriquons des tako-yaki, des sake-yaki, des makis au thon ou au saumon, des futo maki au canard et au kampyo ; des nigiris de divers...

katsu kare : Nous vous proposons nos plats de délicieux curry japonais pour vous réchauffer le corps par son gout et sa consistance ainsi que l'esprit par sa couleur et sa présentation. Ce plat a été introduit au Japon à l'époque Meiji (fin du 19ème siècle) par la...

Disponible du mardi 14 septembre au samedi 18 septembre 2021 ! maki sushi : 巻き寿司 : Rouleaux de riz vinaigré à base de differentes garnitures. Nous vous proposons cette fois ci des makis garnis de saumon cru label rouge ; le tout enroulé dans une feuille d'algue...

maturation des feuilles de shiso : La saison estivale s'étant bien instalée, la chaleur a permit de produire de belles feuilles de shiso que nous utilisons dans nos recettes de saison. Outre son gout accompagnant très bien viandes et poissons crus ou cuits nous vous...

kaisen don amaebi 海鮮丼 甘海老 : Nous proposons cette semaine une autre version de kaisen don. Nous disposons sur du riz pour sushi présenté en bol des sashimi de saumon label rouge, de thon, ainsi que de crevettes douces amaebi. Ce kaisen don est accompagné d'une salade...