shoyu ramen 醤油ラメーン

Chers clients, nous proposons une alternative à notre plat de ramen aux raviolis en remplaçant

ceux ci par du filet de poulet jaune d’origine française émmincé et mijoté dans un bouillon

à base de sauce soja (shoyu), légumes et mirin.

Ce plat de nouilles est également accompané de légumes mijotés (poireau et chou chinois),

champignons noirs et cebete ; ainsi que du sesame blanc.

Permettez nous de vous proposer l’ajout d’un oeuf mollet dans votre plat pour plus d’onctuosité !

O beshimi, chef du restaurant YOKO

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