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katsudon
16,00€katsudon : filet de porc pané (origine France), chou et oignon mijotés, oeuf, riz japonais, ciboulette, sésame blanc.
Sur place ou à emporter
kitsune udon
14,50€kitsune udon : nouilles de blé tendre, poulet jaune de France, tofu mariné, oeuf mollet, bouillon sauce soja et vinaigre de riz, radis blanc rapé, ciboulette, algues nori.
Servi avec une salade de concombre et algue wakamé.
kuwa yaki
17,50€kuwa yaki : filet de Poulet jaune produit en France sauté en sauce, sauce kuwa (bouillon sauce soja, mirin, saké et gingembre), riz japonais, fèves de soja vert (edamame), cebete, sésame blanc, julienne de radis blanc .
Servi avec une soupe miso au saumon.
mabo tofu
14,50€mabo tofu : filet de porc français et basse cote de bœuf charolais hachés, tofu, riz japonais sauce légèrement épicée, oignon et chou chinois, poireaux, cebette.
Servi avec une soupe miso au saumon.
maki sushi
18,50€maki sushi 巻き寿司 et nigiri de saumon : saumon cru label rouge, riz sushi, algues nori, feuilles de shiso, wasabi et gingembre mariné.
Servi avec une salade.
nanban zuke
18,90€nanban zuke : saumon label rouge poellé et mijoté, riz japonais, marinade nanban, légumes marinés, ciboulette, sésames et shiso vert.
servi avec une salade sauce au vinaigre de riz et miso rouge.
Sur place ou à emporter.
neige
neige : Chers clients, en raison des conditions climatiques, le restaurant sera fermé jeudi 1 er mars. Merci, à très bientot.
niku udon
18,50€niku udon : faux filet de boeuf, nouilles de blé japonaises, bouillon sauce soja, oeuf mollet, poireau, cebete,
radis blanc, sésame blanc.
Servi avec une salade.
Sur place ou à emporter !
ninja meshi 1
15,00€ninja meshi 1 : KAMO TERIYAKI : menu ninja, magret de canard du sud ouest teriyaki, riz japonais, riz noir, kuro mame, (haricots noirs), sésames noir, sauce soja, baies de goji, daikon, ciboulette. Servi avec une soupe de miso blanc de Kyoto (saikyo miso).