Description
suki don : Fondue du beuf présentée en donburi :
faux filet de boeuf (origine France), champignons shiitaké, oeuf mollet, poireaux, chou chinois,
tofu, vermicelles de soja, cebette, riz japonais, sésame blanc.
suki don
18,90€
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14,50€mabo tofu : filet de porc français et basse cote de bœuf charolais hachés, tofu, riz japonais sauce légèrement épicée, oignon et chou chinois, poireaux, cebette.
Servi avec une soupe miso au saumon.
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18,00€chirashi saumon : saumon cru, riz sushi au vinaigre de riz, wasabi, gingembre radis blanc.
Servi avec une soupe miso au saumon.
Possibilité d’ajouter des oeufs de saumon cru (non saumurés) et transformer le plat
en kaisen oyakodon. Prix de la portion de ikura (oeufs de saumon) 6 euros en supplement.
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14,50€kara age : filet de poulet jaune frit mariné au gingembre, shiso, riz assaisoné. Servi avec une salade.