YAKI SOBA : Ce plat est de la catégorie du “wafu chuka” la cuisine chinoise à la japonaise. Les nouilles utilisées sont des nouilles de blé et non pas de sarrasin ; par le terme soba les japonais désignent aussi une taille de nouille… celle ci sont fines en opposition aux udons qui sont épaisses. Le plat “yaki soba” est tiré de la “street food” très populaire au Japon. Nous vous proposons une version améliorée avec plus de légumes, du poulet jaune, de bonnes nouilles et un assaisonnement de qualité. Venez goûter la version des yaki soba du restaurant YOKO ! O beshimi
YAKI SOBA : nouilles sautées japonaise
