Chers clients, cette semaine sera notre dernière production de nouilles japonaises au bouillon avec de la viande de beuf.
Nous attendrons le retour des premiers frimas d’automne pour recommencer à fabriquer ce plat.
Nos dernières feuilles d’hiver comme les mizuna et les cébettes ne sont déjà plus disponibles et seront remplacées
par la ciboulette et les feuilles de shiso pour la confection de nos recettes de printemps / été.
Venez déguster une dernière fois notre préparation de niku udon en attendant l’automne !
O beshimi. chef du restaurant YOKO
fabrication de takoyaki : Pendant quelques jours nous proposons des takoyaki.
ils sont disponibles sur place ou à emporter à partir de 9 pièces au prix de 12 euros.
nous réalisons deux sortes de bouchées : au poulpe ou au saumon.
les takoyaki sont nappés de leur sauce, et saupoudrés de copeaux de bonite séchée et d’algue nori !
c’est très trés bon !
Yoko.