SAKE YAKI !  鮭 焼き

SAKE YAKI ! 鮭 焼き

Les sake yaki sont disponibles !

Sake yaki 鮭 焼き : petites boules de pate à crepe au saumon. Cette préparation est similaire au TAKO YAKI, cependant à la place du poulpe nous utilisons du saumon. La version au poulpe est présente également !

Il s’agit donc de chauffer des moules demi sphériques, de faire couler de la pate à Tako Yaki à l’interieur, ajouter le saumon cru qui va cuire avec  la pate, ajouter

des tenkasu (sorte de petits grains de pate tempura) , ajouter des cébettes ; remettre du liquide par dessus laisser cuire en retournant les boules obtenues.

Une fois à point retirer les SAKE YAKI de leurs moules, dresser sur assiette et ajouter dessus de la sauce « okonomiyaki » , de la mayonnaise ; ainsi qu’un mélange de flocons de bonite séchée (KATSUOBOSHI) et des morceaux d’algues nori.

Toutes nos préparations sont réalisées maison, nous n’achetons pas de produits surgelés finis pour vous les revendre, nous travaillons a partir de matières premières de base fraiches et de qualité !

Nous faisons de gros efforts pour vous proposer des produits les plus sains et frais possible sans utiliser de racourcis  ou autres facilités…

12 pièces à emporter : 14 euros.

O BESHIMI.

gyoza disponibles

gyoza disponibles

gyoza disponibles : cette semaine nous vous proposons les fameux gyozas. Fabriqués maison avec des produits de qualité et cuit par nos

soins dans des poelles en cuivre étamé. nous les assaisonons lors du dressage d’un mélange de vinaigre de riz et de sauce soja.

8 pièces : 12 euros.

Disponible à emporter à partir de 6 pièces ou plus.

venez goutez !

Obeshimi.

reprise activité

reprise activité

reprise activité :

Chers clients, YOKO vous remercie sincèrement de votre venue.

le restaurant sera à nouveau ouvert à partir du mardi 19 mai.

Une activité de plats artisanaux japonais seront disponibles sur

commande et à emporter uniquement.

Le restaurant YOKO est impatient de vous retrouver.

Rendez vous dès le mardi 19 mai !

Merci beaucoup,

A BIENTOT ! Yoko.

ouverture du restaurant

ouverture du restaurant

ouverture du restaurant !

Bonjour chers clients, nous vous annonçons que le restaurant YOKO sera à nouveau ouvert à partir du samedi 15 février pour le déjeuner et le dinner.

A très bientot !

Yoko.

fermeture  restaurant

fermeture restaurant

fermeture restaurant : Chers clients, YOKO vous remercie sincèrement de votre venue.

le restaurant sera fermé jusqu’au vendredi 14 février inclus.

Rendez vous dès le samedi 15 février pour le déjeuner ou le diner !

Merci beaucoup,

A BIENTOT ! Yoko.

fermeture restaurant YOKO

fermeture restaurant YOKO

fermeture : Chers Clients, Yoko vous remercie sincèrement pour votre venue,

le restaurant sera fermé le samedi 29 aout.

Rendez-vous dès le mardi 1 septembre pour le déjeuner !

A bientôt !

Yoko.

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