Yaki niku don : plat de viande japonais. yaki (焼き) : sauté, niku (肉) : viande (boeuf), don (丼) : vaisselle contenant le plat. La viande est sautée avec des oignons et poireaux, déglacée avec de la sauce barbecue maison puis l’ensemble est versé sur du riz blanc japonais très chaud. Nous agrémentons ensuite de ciboulette, radis blanc et d’un peu de graines de sésame. Ce plat sera servi avec une salade a base d’algues wakame et de concombre.
Un plat de saison pour temps chaud. Venez vous régalez ! Tout est fait maison !
Yoko.