Pour la saison des agrumes, la restaurant YOKO prepare des tartelettes citron. Nous fabriquons nous meme nos fonds de pate ( il y’a un ingredient secret à l’interieur) et bien sur notre appareil citron à base de zestes et citrons non traités. Nous avons aussi reduit la part de sucre dans notre recette, en nous en servant plus comme un assaisonement que comme exhausteur de gout. Venez sentir le magnifique parfum du citron dans nos tartelettes ! O beshimi.

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