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  katsu mori

  25,50€

  katsu mori : filet de porc et crevettes panés, riz assaisoné, sauce tonkatsu, oeuf mollet, salade de chou, sesames blanc, ciboulette.

  servi avec une soupe miso aux gyozas.

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  katsudon

  16,00€

  katsudon  : filet de porc pané (origine France), chou et oignon mijotés, oeuf, riz japonais, ciboulette, sésame blanc.

  Sur place ou à emporter

   

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  kitsune udon

  14,50€

  kitsune udon : nouilles de blé tendre, poulet jaune de France, tofu mariné, oeuf mollet, bouillon sauce soja et vinaigre de riz, radis blanc rapé, ciboulette, algues nori.

  Servi avec une salade de concombre et algue wakamé.

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  kuwa yaki

  17,50€

  kuwa yaki : filet de Poulet jaune produit en France sauté en sauce, sauce kuwa (bouillon sauce soja, mirin, saké et gingembre), riz japonais, fèves de soja vert (edamame), cebete, sésame blanc, julienne de radis blanc .

  Servi avec une soupe miso au saumon.

   

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  mabo tofu

  14,50€

  mabo tofu : filet de porc français et basse cote de bœuf charolais hachés, tofu, riz japonais sauce légèrement épicée, oignon et chou chinois, poireaux, cebette.
  Servi avec une soupe miso au saumon.

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  maki sushi

  18,50€

   

  maki sushi 巻き寿司 et nigiri de saumon : saumon cru label rouge, riz sushi, algues nori, feuilles de shiso, wasabi et gingembre mariné.

  Servi avec une salade.

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  Marinated Salmon Tchirashi bowl

  18,00€

  Marinated fresh raw salmon on sushi rice

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  Muscat de Rivesaltes ( verre 150 mL )

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  nanban zuke

  18,90€

  nanban zuke : saumon label rouge poellé et mijoté, riz japonais, marinade nanban, légumes marinés, ciboulette, sésames et shiso vert.

  servi avec une salade sauce au vinaigre de riz et miso rouge.

  Sur place ou à emporter.